Askos Malvasia Nera Salento IGT

Askos è il nome del nostro progetto dedicato alla ricerca, selezione e valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni pugliesi in via di estinzione. I vini sono prodotti esclusivamente con uve provenienti da zone a particolare vocazione nelle quali il vitigno è allevato secondo i canoni di un’ antica memoria. Il simbolo è un askos, “decanter” greco del I secolo a.c.

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Descrizione

  • Vitigno: Malvasia Nera
  • Note degustative: al naso ha complessità e gradevolezza aromatica con sentori di bacche rosse, cioccolato e prugne. Ricco di tannini dolci e morbidi, è sapido e persistente. È un vino che esprime solarità ed eleganza.
  • Affinamento: 9 mesi in barrique francesi da 225 L ed in botti grandi da 50 Hl. Tenuta all’invecchiamento: fino a 10 anni
  • Formati: 0,75 L

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